鸡子粿 以鸡蛋、瘦肉，香葱末等为主料制作的菜品 词条内容贡献者 共11个贡献者：ykyky444、做梦吧KID、赵自忠、地方个柜台人员 鸡子粿，是以鸡蛋、瘦肉、豆腐、葱馅、 ...

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Posted: Dec 13, 2021

Aug 12, 2019 · 兰庆鸡蛋馃的创始人朱兰庆除钻研《闲情偶寄》中制作鸡蛋馃的传统手艺之外，还得到了其外公鲍阿林、母亲徐杏姣的真传，继承、创新和发扬了传统鸡蛋馃 ...

May 22, 2016 · 【鸡子粿】01.切葱,11.切肉,21.揉面,31.切十个小剂子,41.擀皮,51.先放少许肉,61.抓上两大把葱,71.用包包子的方法收口,81.稍微压平，不能压实哦， ...

Dec 5, 2020 · 【兰溪鸡子粿】01.把面粉，盐，水和成面团,11.盖湿布醒10分钟左右,21.在面团上刷一层油,31.用保鲜膜裹好，醒十来分钟就可以用了，也可以前一晚弄好， ...

鸡子粿是浙江兰溪地区特有的一种美食，带常作为兰溪人的早饭或者午后点心。皮薄香脆馅足多汁。过去在一些流动戏场里都有摊点售卖，现在在兰溪已经开起了鸡子粿的店。

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Posted: Apr 20, 2021

Jul 25, 2023 · 我问朋友，为什么把这种小吃叫“鸡子粿”？朋友告诉我，在兰溪方言里，把鸡蛋叫做“鸡子”，粿就是面粉做的饼，所以“鸡子粿”也就是放了鸡蛋的面饼。

Feb 9, 2024 · 今天做了老家的特色小吃，鸡子粿，个个都皮薄馅大，外酥里嫩特别好吃#鸡蛋粿#跟着抖音做美食今天早餐做了兰溪鸡子果，个个都皮薄馅大，外酥里嫩的， ...